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高血糖者：三道家常菜，一吃血糖就“飙升”，或许你天天在吃！
发布时间：2025-12-26
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看电视时，不停地吃休闲零食；为了减肥，不吃主食光喝果蔬汁；心理压力过大，导致生糖加快……
正是因为以上这些习惯，导致目前糖尿病发病正在日趋年轻化。
血糖高不一定就是糖尿病，但糖尿病一定是血糖高。
在临床上糖尿病是以血糖高为诊断标准，血糖检测空腹血糖值和餐后两小时血糖值。如果2次测试结果都超过正常血糖值(空腹小于6.2，餐后两小时低于7.8)，那就要注意了，可能已经患上糖尿病了。
据统计，中国糖尿病患者接近1亿人，中老年人群当中，每三个人中就有一个患有糖尿病。我国糖尿病前期转化为糖尿病的几率高达10%，是世界平均值的两倍。
多数糖尿病患者都很难躲过并发症的纠缠，更让人揪心的是，糖尿病并发症会导致严重的临床反应，比如糖尿病肾病会导致全身浮肿、头痛、恶心、呕吐、尿少，并发尿毒症，致死率极高。
任何类型的糖友，都是十分注意饮食，今天小编来说说这3种家常菜，你常吃却会使你血糖飙升！
第一道：水煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，但是制作水煮鱼，鱼片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒满辣椒与花椒，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。非常不适合，糖友食用！
第二道：鱼香肉丝
你以为鱼香肉丝不含糖，那就大错特错了！
吃过的人都知道，鱼香肉丝具有酸、辣、甜的口感，是很好的下饭菜。
但是烹饪的关键是要糖多、盐多、油多，有人曾经算过，做这道菜时需要用到30克油和白糖，所以糖友一定要少吃。
第三道：炸土豆片
如同是不放盐的蒸土豆，土豆里的淀粉含量比米饭要低，而且吃完饱腹感很强，升糖速度并不快。糖尿病患者的食谱里，是可以有土豆的一席之地。
但如果是炸土豆片、薯条之类的食物，就不健康了。
经过高温油炸过的土豆就变成了所谓的高血糖指数食物了，而且很可能会产生一些苯并芘等有害的物质。
脂肪的含量也很高，这样土豆中的淀粉就比较容易被糖尿病患者消化，上升血糖的速度也会变快，不建议食用这样的土豆。
教你几招，控制血糖，预防并发症！
第一招：自制降糖茶
自制：蒲公英桑叶茶
1.取新鲜的桑叶洗净，晒干，备用；
2.取新鲜的蒲公英叶，洗净之后晒干，备用；
3.将晒干的桑叶撕成碎片，备用；
4.取桑叶15g，蒲公英叶40g，将两者混合均匀，存储在玻璃瓶中备用。
每次取2-5g，热水冲泡，代茶饮即可！
温馨提示：寒性体质者，可搭配玫瑰花、大枣等温性茶搭配共饮。
蒲公英，是我们熟知的祛火消炎的中草药，蒲公英多糖是蒲公英具有降血糖活性成分之一，还可以提高免疫力，清热解毒。
众多研究表明，胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切，蒲公英中含有广谱消炎成分，广泛应用于多系统炎症相关性疾病。并且蒲公英还有保肝护肝的作用，可以减少药物对肝脏的损害。
中医将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
第二招：合理膳食管住嘴
糖尿病患者要管住嘴，不吃含蔗糖、葡萄糖的食品。
主食方面经常吃一些粗粮，如荞麦、豆类；副食则以蔬菜、瓜果为主，如苦瓜、大白 菜、西红柿、黄瓜、苹果等要常吃。
在家有条件时，变三餐为4~5餐，这样可降低餐后血糖高峰，有利于血糖平稳。每天进食总量也不能太少，因为缺少食物向前 推动，肠蠕动减少，易引起便秘。
第三招：按摩阴市穴
阴市穴又名阴鼎穴，在大腿前面，膝盖骨上方横四指的位置。
刺激阴市穴可以采用点按的方法，采用坐位，在大腿前面，找到阴市穴的位置，用拇指指腹深深向下按压阴市穴。
按压时一定要用力，当感觉有酸胀感时，保持5到6秒，再松开，再按下去，再松开……，如此反复40到50次。
也可以采用穴位敲击的方法，手握空心拳，敲击阴市穴。
每敲6下，做一次呼吸，一至三下为吸气，四至六下为呼气，以此类推，每次敲击3-5分钟。
解析：
中医认为阴市穴有止痛理气，温经散寒之功，而现代研究表明，阴市穴除了具有这些功效外，还具降低血糖的作用，日常可以按摩辅助降糖。
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